41OzzyQvaYL._AC_UF1000,,Amazon.fr - Un amour de macaron - Glacier, Stéphane, Jary,Les macarons - Stéphane Glacier,Recette Les «toujours appréciés» Macarons Citron de M.O.F,Ice cream with Macaron Infiniment Vanille | Pierre Hermé Paris,製菓コンサルタントとして有名なステファン・グラシエ氏のマカロン本です。甘いマカロンはもちろんですが、お料理系のマカロンにも中々のページを割いている。フランス語 Stéphane Glacier, Emmanuelle Jary著 DORMONVAL社2006年4月15日発行初心者にはとても難しいと言われている繊細なマカロン作りのためのアート書のように美しいレシピ本!29.5 x 2 x 38.4 cm159ページ2.04kg